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简述通报的特点
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考题
下面用来说明通报的“目的的晓谕性”特点的句子是（）。 a：表彰通报行文的目的是表扬激励先进，号召学习先进 b：批评通报的目的是吸取教训，改正错误，引以为戒 c：情况通报的目的是让人们了解通报的事项 d：写通报时对正反两方面的事实都要认真核实，做到准确无误，没有水分AabcBacdCbcdDabcd
考题
简述调理肉制品的概念、特点及其分类。 简述低温调理肉制品的分类及特点。 简述低温调理肉制品的工艺流程及操作要点。 简述冷冻调理鸡柳的工艺。 简述发酵肉制品的种类及特点。 简述微生物在发酵肉制品中所起的作用。 试述肉制品发酵剂的制备与保存技术。 简述肉制品发酵剂中霉菌作用及特点。 简述肉制品发酵剂中细菌种类及特点。 简述发酵香肠的工艺。
考题
（1）简述辐射雾的形成和特点。 （2）简述平流雾的形成及特点。
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