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高粱壳中微量的单宁经蒸煮、发酵后,可转变为()等芳香物质。
A、月桂酸
B、丁香酸
C、糠醛
D、3-羟基丁酮
参考答案
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考题
单选题某化合物,在无氧条件下可转变为含羟基的三碳羧酸;经CO2固定所得产物为可补充三羧酸循环的中间产物;经氨基移换作用可转变为一种脂肪族氨基酸:其氧化脱羧产物是合成脂肪酸的原料。该物质是( )。A
乙酰辅酶AB
丙酮酸C
草酰乙酸D
α-酮戊二酸E
甘油
考题
问答题在3-丁酮酸乙酯的制备实验中,为什么用萃取操作?
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