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白酒中存在的一定量的()对白酒中氢键的缔合有明显的促进作用。

A、高级醇

B、酯类

C、酮类

D、有机酸


参考答案

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考题 ()作用促进了白酒物理性能上的老熟。 A、结合B、缔合C、组合D、氧化

考题 白酒储存中化学变化包括:()。 A、缩合作用B、氧化作用C、酯化作用D、缔合作用

考题 白酒老熟原理中物理作用主要是醇-水分子间的氢键缔合作用。() 此题为判断题(对,错)。

考题 白酒中的微量成分在勾贮过程中,不会产生分解或缔合反应。() 此题为判断题(对,错)。

考题 酯类是白酒中香味的重要组成部分,在白酒中,除了乙醇和水之外,酯的含量占第三位,现在白酒中检测的酯类有45种以上。() 此题为判断题(对,错)。

考题 下列各项中,符合消费税有关税征收规定的有( )。A.以外购的不同品种白酒勾兑的白酒,一律按照粮食白酒的税率征税。B.对用薯类和粮食以外的其他原料混合生产的白酒,一律按照薯类白酒的税率征税C.对用粮食和薯类,糠麸等多种原料混合生产的白酒,一律按照薯类白酒的税率征税。D.外购酒精生产的白酒,凡酒精所有原料无法确定的,一律按照粮食白酒的税率征税。

考题 健康体检表中的日饮酒量折合成白酒量:啤酒/10=白酒量,红酒/4=白酒量,黄酒/5=白酒量。() 此题为判断题(对,错)。

考题 下列各项中,符合消费税有关征收规定的有( )。A.以外购的不同品种白酒勾兑的白酒,一律按照粮食白酒的税率征税B.对用薯类和粮食以外的其他原料混合生产的白酒,一律按照薯类白酒的税率征税C.对用粮食和薯类,糠麸等多种原料混合生产的白酒,一律按照薯类白酒的税率征税D.外购酒精生产的白酒,凡酒精所有原料无法确定的,一律按照粮食白酒的税率征税

考题 下列各项中,符合消费税有关税征收规定的有( )。A.以外购的不同品种白酒勾兑的白酒,一律按照粮食白酒的税率征税。B.对用薯类和粮食以外的其他原料混合生产的白酒,一律按照薯类白酒的税率征税C.对用粮食和薯类,糠麸等多种原料混合生产的白酒,一律按照薯类白酒的税率征税。D.外购酒精生产的白酒,凡酒精所有原料无法确定的,一律按照粮食白酒的税率征税。