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禽蛋的腐败变质现象一般分为两大类即()与()。


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考题 罐头食品常见的腐败变质现象有()、()、黑变、霉变。

考题 鲜蛋在贮藏期内发生腐败变质主要是由()三者互为影响,综合作用的结果。A.微生物B.环境因素C.禽蛋特性D.胚胎发育

考题 鲜蛋在贮藏期内发生腐败变质主要是由微生物、环境因素和禽蛋特性三者互为影响,综合作用的结果。

考题 鲜蛋在贮藏期内发生腐败变质主要是由微生物、()和禽蛋特性三者互为影响,综合作用的结果。

考题 肉类被微生物污染后,很容易发生___、___、___、___等腐败变质现象。

考题 5、鲜蛋在贮藏期内发生腐败变质主要是由()三者互为影响,综合作用的结果。A.微生物B.环境因素C.禽蛋特性D.胚胎发育

考题 鲜蛋在贮藏期内发生腐败变质主要是由()、环境因素和禽蛋特性三者互为影响,综合作用的结果。

考题 肉类腐败变质时微生物不会发生菌群交替现象()

考题 15、()是禽蛋污染霉菌而引起的腐败变质。A.散黄蛋B.黑斑蛋C.浑汤蛋D.贴壳蛋