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大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为“心白”，在外腹被称为“外白”。大米腹白部分蛋白质含量较低，淀粉含量较高。一般含水分过高，收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大。( )

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考题 稻米心白粒是指米粒（ ）部位呈白色不透明的粉质白斑。A.腹部B.背部C.中心D.腹部和心部
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考题 不易癌变的白斑类别是A.疣状型白斑 B.白斑呈白皱纸状 C.白斑基底有浸润 D.发生在左侧舌腹部的白斑 E.无明确原因的白斑
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