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超高温瞬时灭菌法为( )
A.70～100℃、10～30秒
B.72～95℃、10～30秒
C.110～160℃、1～2秒
D.100～120℃、5～6秒
E.120～150℃、1～3秒
参考答案
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考题
5、采用现代超高温瞬时灭菌法（UHT）消毒牛奶的工艺一般为（）。A．100～120 ℃维持1～2 minB．138～142 ℃维持2～4 sC．150～160 ℃维持10～15 sD．196 ℃维持15 s
考题
采用现代超高温瞬时灭菌法（UHT）消毒牛奶的工艺一般为 （）A．100～120℃维持1～2minB．138～142℃维持2～4sC．150～160℃维持10～15sD．196℃维持15s
考题
采用现代超高温瞬时灭菌法（UHT）消毒牛奶的工艺一般为（）。A．100～120 ℃维持1～2 minB．138～142 ℃维持2～4 sC．150～160 ℃维持10～15 sD．196 ℃维持15 s
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