食物中毒样品采集要求

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食物中毒样品采集要求

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考题采样时,应当按要求采集空白对照样品,同一检测项目同一批次样品至少采集3个空白对照样品。() 此题为判断题(对，错)。

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考题食物中毒调查现场采样，下面哪项不包括在内：A.采集剩余食品样品B.可以食物的制售环节C.采集患者泻吐物，以及学额和尿样D.从业人员的带菌检查E.空气采样

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考题食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，()、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。A.样品采集、样品预处理、样品的制备和保存B.样品采集、样品的制备和保存、样品预处理C.样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备D.样品采集、样品的保存、样品预处理

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考题初步判定为副溶血性弧菌食物中毒后，应迅速低温冷藏运送采集的样品。( )

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考题试述食物中毒需要采集样品的种类、数量以及采样方法。（20分）

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考题在检测医疗机构污水总余氯指标的样品采集时，错误的是A.所检样品需在医疗机构污水最终排放口处采集 B.样品采集后应避免强光 C.样品中的悬浮性固体对检测结果没有影响，不用去除 D.被测样品的温度应在15～90℃ E.如样品温度过低，应现将样品在温水中水浴，使其温度升至要求的温度后，再测定数值

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考题【判断题】采集的食物中毒样品在送检时，应注意冷藏，必要时可加入防腐剂。A．Y.是B．N.否

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考题 13、关于采集样品的要求，错误的是A．根据突发事件的现场情况，确定采集样品的范围和种类B．采样人员进入采点前应做好个人防护C．采集的标本都应装入同一容器D．临床和尸检样品需无菌操作采集E．防止样品变质，采样后立即送检

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考题某饭堂发生食物中毒，检测人员到现场进行样品采集，此时要注意样品必须要有A．代表性B．典型性C．随机性D．系统性

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