制作小窝头( )、成品干裂的原因是面硬。A.口感发软B.口感发硬C.口感发涩D.口感发苦

题目内容（请给出正确答案）

制作小窝头( )、成品干裂的原因是面硬。

A.口感发软

B.口感发硬

C.口感发涩

D.口感发苦

参考答案

考题热水面团的特点是粘性大、韧性差、成品( )、色泽较暗。A.口感发粘B.爽滑筋道C.可塑性强D.口感软糯

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考题曲池穴主治A．外感发热B．口眼喁斜C．上肢不遂D．瘾疹

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考题燥热津伤可见A.口淡B.口苦C.口涩D.口甜E.口咸

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考题寒水上泛可见A.口淡B.口苦C.口涩D.口甜E.口咸

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考题 A.口淡 B.口苦 C.口涩 D.口甜 E.口成肝胆火旺其口味是( )

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考题 A.口淡 B.口苦 C.口涩 D.口甜 E.口成脾胃虚弱其口味是( )

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考题日本清酒在口感上可以分为哪两类？A．淡香、浓香B．辛口、甘口C．辣口、辛口D．苦口

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考题 4、燥热伤津可以出现：（）A．口涩B．口苦C．口酸D．口甜

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考题 50、燥热伤津可以出现：A．口涩B．口苦C．口酸D．口甜

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