案例十七：

某单位殷先生等26位员工委托某旅行社安排周末“郊区风光二日游”，每位旅游费用400元，经过协商，殷先生等26位旅游者与该旅行社签订了旅游合同．按照合同约定，该旅游团往返全程乘坐豪华空调旅游大巴，住宿标准约定为“双人标准间，独立卫生间”，餐饮标准为“八菜一汤”、不合酒水，游览5个景点；旅游团按时顺利出发，在前往郊外景区的路上，旅行社导游热情地向旅游团介绍沿途风光、风土人情、历史掌故，并告诉大家旅游团晚上将要下榻的酒店是一个二星级饭店，导游望大家游览尽兴，充分享受．当旅游团抵达下榻饭店后，导游给旅游者安排饭店入住．但是，殷先生等几位旅游者进入房间之后，又随即找到导游，认为该饭店不符合二星级标准，拒绝入住，理由是房间无中央空调、无热水供应、地毯陈旧等．导游向殷先生等旅游者进行了解释，但是殷先生等旅游者不能接受导游的解释，进而与导游发生了争执，并自行决定解除与该旅行社之间的旅游合同，当夜自行返回．有部分旅游者本想留下继续参加旅游活动，不愿意回去，但考虑到都是一个单位的，殷先生又是负责人，也就随了大溜，最后26位旅游者全部自行返回．回来后，殷先生等26位旅游者向质量监督管理部门投诉，要求旅行社退还全部旅游费用，并支付违约金．

请依据所学法律、法规知识回答下列问题：

1．旅游者是否可以单方解除合同？为什么？