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巧克力中的可可脂含量决定了巧克力的细腻程度和使用方法。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案
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考题
我们选择巧克力的标准是() 。
A.选用脂蛋白含量高，组织细腻的巧克力B.选用水分含量少，清洁卫生的巧克力C.选用可可脂含量高，组织细腻清洁的巧克力D.选用糖分含量少，组织细腻清洁的巧克力
考题
根据《食品安全国家标准 巧克力、代可可脂巧克力及其制品》的规定，巧克力成分含量不足25%的制品不应命名为巧克力制品。( )
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