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蛋白质的一级结构是指下面哪种情况
A．氨基酸的种类和数量
B．分子中的各种化学键
C．多肽链的形状和大小
D．氨基酸残基的排列顺序
E．分子中的共价键
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考题
蛋白质的一级结构是指：A．蛋白质中氨基酸的排列顺序B．蛋白质氨基酸的种类和数目C．蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕D．蛋白质分子的活性
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