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川菜口味特点是:()、麻、辣、香、鲜、嫩、软、脆十味皆备,又以麻、辣、酸为主。
A、焦、苦
B、甜、咸
C、涩、焦
D、苦、涩
参考答案
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考题
川菜主要由成都风味、重庆风味和自贡风味构成,以辣、酸、麻出名,口味有 味、鱼香味。
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