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由于()的不同,酿制的酒品其乙醇含量也不相同,大体可划分为高度酒、中度酒、低度酒三大类。

A、酿酒工艺

B、酿酒原料

C、糖的含量

D、物化含量


参考答案

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考题 按酒精含量,35度的酒是( ).A.高度酒B.中度酒C.低度酒

考题 中国酒按照酿制方法可分为()。 A、蒸馏酒、酿造酒和配制酒B、白酒、啤酒和果酒C、低度酒、中度酒和高度酒D、果酒、药酒和葡萄酒

考题 由于酿酒所用的工艺不同,因而酿制的酒也各不相同,按酒的特点,大体可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、汽酒、配制酒等六大类。() 此题为判断题(对,错)。

考题 由于酿酒所用(),因而酿制的酒也各不相同,按酒的特点,大体可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、汽酒、配制酒等六大类。 A、时间不同B、原料不同C、发酵方法不同D、色泽不同

考题 根据酒中酒精含量分类,有高度酒(一般在45°以上)、中度酒(20°~43°之间)和低度酒(在20°以下)。( )

考题 酒按其不同的()大致可分为三大类,即发酵酒、蒸馏酒、配制酒。 A、经营品种B、酿造工艺C、品种分类D、乙醇含量

考题 根据酒中食用酒精含量分类,酒精度在20度和40度之间的称( ).A.高度酒B.中度酒C.低度酒

考题 根据酒中酒精含量分类,有高度酒(一般在45°以上)、中度酒(20°~45°之间)和低度酒(在20°以下)。( )

考题 由于酿酒所用的原料不同,因而酿制的酒也各不相同,按酒的(),大体可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、汽酒、配制酒六大类。A.特点B.香型C.口味D.原料