米香型白酒乙酸乙酯含量最高。() 此题为判断题(对，错)。

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米香型白酒乙酸乙酯含量最高。()

此题为判断题(对，错)。

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考题白酒以其香型作为分类，宝丰酒、董酒的香型分别是( )。A、米香型、复香型B、清香型、复香型C、窖香型、清香型D、酱香型、米香型

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考题我国的白酒品种繁多,风味各不相同,由于()不同,形成了不同的香型和特点,有酱香型、清香型、浓香型、米香型等。 A、原料、生产工艺B、原料、乙醇含量C、原料、淀粉含量D、原料、陈酿方法

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考题 ()白酒中富含奇数碳的脂肪酸乙酯,其含量是各类香型白酒相应组分之冠。 A、芝麻香型B、米香型C、清香型D、特型

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考题米香型白酒主体香味物质为:() A、乳酸乙酯+乙酸乙酯B、乳酸乙酯+乙酸乙酯+β—苯乙醇C、乙酸乙酯+β—苯乙醇D、乳酸乙酯+β—苯乙醇

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考题糠醛在兼香型白酒中含量最高。() 此题为判断题(对，错)。

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考题 4－甲基吡嗪在酱香型白酒中含量最高。() 此题为判断题(对，错)。

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考题白酒的香型有清香型、酱香型、米香型、浓香型和__________。

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考题剑南春白酒的香型是（）。A浓香型B清香型C酱香型D米香型

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考题 3、半固态法白酒是指采用半固态发酵、蒸馏的白酒。我国的（）白酒和（）白酒均是半固态法白酒。A．特香型B．米香型C．老白干香型D．豉香型

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