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大豆蛋白虽为完全蛋白质,但必需氨基酸中()含量较底。
- A、色氨酸
- B、赖氨酸
- C、蛋氨酸
- D、苯丙氨酸
参考答案
更多 “大豆蛋白虽为完全蛋白质,但必需氨基酸中()含量较底。A、色氨酸B、赖氨酸C、蛋氨酸D、苯丙氨酸” 相关考题
考题
下列关于氨基酸模式的叙述不正确的是()A、氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例B、其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1,分别计算出其他必需氨基酸的相应比值C、食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近,其必需氨基酸被人体利用的程度越高D、鸡蛋蛋白质的营养价值最高E、蛋、奶、肉及大豆蛋白均为优质蛋白
考题
单选题下列关于氨基酸模式的叙述错误的是( )。A
鸡蛋蛋白质的营养价值最高B
氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例C
食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近,其必需氨基酸被人体利用的程度越高D
其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1,分别计算出其他必需氨基酸的相应比值E
蛋、奶、肉及大豆蛋白均为优质蛋白
考题
单选题()是指蛋白质中所含的必需氨基酸虽然种类齐全,但其中某一种或几种必需氨基酸的含量相对较低。A
完全蛋白质。B
非完全蛋白质。C
不完全蛋白质。D
优质蛋白质。
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