单选题

水俣病是由于长期摄入被____污染的食物引起的中毒（　　）。

A 砷

B 金属汞

C 铅

D 甲基汞

E 镉

解析：
20世纪50年代发生于日本水俣湾地区的“水俣病”是世界历史上首次发生重金属污染的重大事件，经查明起因是水俣湾附近化工厂采用汞作催化剂，将大量含汞的废水排人海湾，当地居民食用该水域捕获的鱼类而引起甲基汞中毒。