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判断题
大肠杆菌O157：H7容易引起致病性的食品主要包括各类熟肉制品、冷荤、蛋奶制品等。
A

对

B

错

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考题 引起该食物中毒的常见食品为A.奶及奶制品B.剩饭、凉粉C.发酵食品D.熟肉制品E.海产品、盐渍食品
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考题 O157:H7属于A．肠出血性大肠杆菌B．肠产毒性大肠杆菌C．肠致病性大肠杆菌D．肠侵袭性大肠杆菌E．肠集聚性大肠杆菌
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考题 O157 H7大肠杆菌食物中毒的特点是()A.细菌毒性极强对细胞的破坏力很大B.青年容易感染而中毒C.儿童容易感染而中毒D.常见中毒的食品有肉及其制品汉堡包、生牛奶、饮料等E.常发生在夏秋季节
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考题 引起葡萄球菌食物中毒最常见的食物是(　　)。A.罐头食品 B.蛋及蛋制品 C.家庭自制豆制品 D.奶及奶制品 E.海产品
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考题 引起肉毒梭菌食物中毒的常见食物是A.蛋及蛋制品 B.剩米饭 C.奶及奶制品 D.海产品 E.家庭自制的发酵食品
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考题 大肠杆菌O157：H7属于（）。A、肠致病性大肠杆菌B、肠出血性大肠杆菌C、肠侵袭性大肠杆菌D、肠产毒性大肠杆菌
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考题 在散装食品中，有温度要求的直接入口食品包括（）等。A、烧卤熟肉制品B、凉菜C、含蛋奶的面包蛋糕D、寿司
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考题 由O157：H7大肠杆菌引起的出血性肠炎的典型症状是什么？
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考题 引起葡萄球菌食物中毒的食品主要是肉、奶、蛋、鱼类及其制品等各种动物性食品。
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考题 O157：H7属于（）。A、肠出血性大肠杆菌B、肠产毒性大肠杆菌C、肠致病性大肠杆菌D、肠侵袭性大肠杆菌E、肠集聚性大肠杆菌
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考题 引起葡萄球菌食物中毒最常见的食物是（）。A、奶及奶制品B、蛋及蛋制品C、家庭自制豆制品D、海产品E、罐头食品
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考题 O157：H7大肠杆菌感染可以引起哪些疾病？死亡率如何？
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考题 O157：H7大肠杆菌的致病因子？
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考题 什么是O157：H7大肠杆菌？
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考题 预防O157：H7大肠杆菌感染主要应采取哪些措施？
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考题 哪些人群容易感染O157：H7大肠杆菌？
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考题 引起肉毒梭菌食物中毒的常见食物是（）A、奶及奶制品B、蛋及蛋制品C、海产品D、剩米饭E、家庭自制的发酵食品
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考题 单选题大肠杆菌O157，H7属于（）。A ETECB EHECC EIECD EPECE EAEC
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考题 单选题大肠杆菌O157：H7属于（）。A 肠致病性大肠杆菌B 肠出血性大肠杆菌C 肠侵袭性大肠杆菌D 肠产毒性大肠杆菌
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考题 单选题引起葡萄球菌食物中毒最常见的食物是（）。A 奶及奶制品B 蛋及蛋制品C 家庭自制豆制品D 海产品E 罐头食品
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考题 问答题O157：H7大肠杆菌感染可以引起哪些疾病？死亡率如何？
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考题 问答题哪些人群容易感染O157：H7大肠杆菌？
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考题 单选题有关主要微生物性食物中毒的症状与原因食品的叙述错误的是（　　）。A 肉毒梭菌（胃肠道症状；家庭自制豆、谷类发酵制品）B 致泻大肠埃希氏（胃肠道症状；熟肉制品及冷荤、蛋与蛋制品）C 变形杆菌（胃肠道症状、上腹刀割样疼痛；熟肉及内脏制品）D 葡萄球菌（突发胃肠道症状；乳与乳制品、剩饭、含乳冷冻食品）E 李斯特菌（胃肠道症状；乳与乳制品、肉制品、水产品）
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考题 问答题由O157：H7大肠杆菌引起的出血性肠炎的典型症状是什么？
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考题 单选题O157：H7属于（）。A 肠出血性大肠杆菌B 肠产毒性大肠杆菌C 肠致病性大肠杆菌D 肠侵袭性大肠杆菌E 肠集聚性大肠杆菌
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考题 单选题引起肉毒梭菌食物中毒的常见食物是（　　）。A 剩米饭B 蛋及蛋制品C 海产品D 奶及奶制品E 家庭自制的发酵食品
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考题 问答题预防O157：H7大肠杆菌感染主要应采取哪些措施？
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