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题目内容 (请给出正确答案)
多选题
浙江绍兴黄酒是中国黄酒中的代表,主要品种有(  )。
A

加饭酒

B

沉缸酒

C

花雕酒

D

元红酒

E

善酿酒


参考答案

参考解析
解析:
绍兴酒产于浙江省绍兴市,因该地为春秋时代的越国都城,亦名越酒,又因其历史悠久,具有愈陈愈香的特点,故别称绍兴老酒,历史上还称为山阴甜酒。黄酒酒色黄而莹澈,香气浓而沉郁,味道醇而不漓,色、香、昧三者俱臻上乘。由于酿酒工艺和所加的辅料不同,品种甚多,风格各异。主要品种有加饭酒、元红酒、善酿酒和花雕酒等。
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考题 日本游客特别青睐中国的黄酒.1952~1984年在四届全国评酒会上被评为国家名酒的黄酒有两种,即浙江绍兴的__________酒和福建龙岩的__________酒.

考题 下列酒中同属于绍兴黄酒的主要品种的是( )。A.加饭酒B.元红酒C.善酿酒D.花雕酒

考题 “绍兴老酒”是黄酒的代表。() 此题为判断题(对,错)。

考题 黄酒以浙江绍兴所产最为著名。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 浙江绍兴黄酒是我国最古老的酒之一,它以优质糯米、小麦和绍兴鉴湖水为原料,经独特工艺发酵酿造而成。( )

考题 黄酒主要产于我国长江下游一带,以浙江绍兴的产品最为著名。 ( )

考题 黄酒名品"加饭酒"的产地在哪()A、广东B、湖南C、绍兴D、浙江

考题 中国著名的黄酒有浙江绍兴加饭酒、山东即墨老酒和福建龙岩沉缸酒。

考题 日本游客特别青睐中国的黄酒。1952-1984年在四届全国评酒会上被评为国家名酒的黄酒有两种,即:浙江绍兴的( )酒和福建龙岩的( )酒。

考题 有关黄酒的描述是正确的有()。A、黄酒是世界上最古老的酒类之一,也称为米酒,属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席B、黄酒以糯米、黍米等为原料,蒸熟后加入专门的酒曲,经糖化发酵后压制而成的一种饮料C、一般酒精含量为10%—14%,属于低度酿造酒D、黄酒产地较广,品种很多,著名的有浙江绍兴老酒、上海老酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等E、被中国酿酒界公认的、在国际国内市场最受欢迎的、最具中国特色的黄酒,首推浙江绍兴酒

考题 黄酒状元红又名元红酒,产于浙江绍兴,含糖量为0.2-0.5%,属于()黄酒。A、干型B、半干型C、甜型D、半甜型

考题 下列酒的品种中,属于黄酒的是:().A、绍兴酒B、茅台C、汾酒D、五粮液

考题 绍兴黄酒加工的主要原料有哪些?

考题 绍兴黄酒的品种有()A、元红酒B、加饭酒C、善酿酒D、花雕酒

考题 北方黍米黄酒的代表是()A、即墨老酒B、乌衣红曲黄酒C、绍兴老酒D、吉林清酒

考题 判断题中国著名的黄酒有浙江绍兴加饭酒、山东即墨老酒和福建龙岩沉缸酒。A 对B 错

考题 判断题黄酒主要产于我国长江下游一带,以浙江绍兴的产品最为著名。A 对B 错

考题 单选题黄酒名品"加饭酒"的产地在哪()A 广东B 湖南C 绍兴D 浙江

考题 填空题日本游客特别青睐中国的黄酒。1952~1984年在四届全国评酒会上被评为国家名酒的黄酒有两种,即:浙江绍兴的( )酒和福建龙岩的( )酒。

考题 填空题日本游客特别青睐中国的黄酒。1952-1984年在四届全国评酒会上被评为国家名酒的黄酒有两种,即:浙江绍兴的( )酒和福建龙岩的( )酒。

考题 多选题下列选项中,属于黄酒的正确描述是( )。A又称压榨酒,是我国最古老的饮料酒B酿造过程中需要加入专门的酒曲和酒药C主要产于我国长江下游一带D酒精含量低,有“液体面包”的美誉E以浙江绍兴的黄酒最为著名

考题 单选题下列酒的品种中,属于黄酒的是:()A 绍兴酒B 茅台C 汾酒D 五粮液

考题 单选题北方黍米黄酒的代表是()A 即墨老酒B 乌衣红曲黄酒C 绍兴老酒D 吉林清酒

考题 问答题绍兴黄酒加工的主要原料有哪些?

考题 多选题有关黄酒的描述是正确的有()。A黄酒是世界上最古老的酒类之一,也称为米酒,属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席B黄酒以糯米、黍米等为原料,蒸熟后加入专门的酒曲,经糖化发酵后压制而成的一种饮料C一般酒精含量为10%—14%,属于低度酿造酒D黄酒产地较广,品种很多,著名的有浙江绍兴老酒、上海老酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等E被中国酿酒界公认的、在国际国内市场最受欢迎的、最具中国特色的黄酒,首推浙江绍兴酒

考题 多选题浙江绍兴黄酒是中国黄酒中的代表,主要品种有(  )。A加饭酒B沉缸酒C花雕酒D元红酒E善酿酒

考题 单选题黄酒状元红又名元红酒,产于浙江绍兴,含糖量为0.2-0.5%,属于()黄酒。A 干型B 半干型C 甜型D 半甜型

考题 单选题黄酒主要产于我国长江中下游一带,其中以()的产品最为著名。A 浙江绍兴B 浙江嘉兴C 福建龙岩D 山东烟台