考题
下列食用菌说法中，正确的是（）。A、食用菌就是蘑菇。B、食用菌是能供食用的微生物。C、食用菌是可供食用的大型真菌的总称。D、食用菌是可供食用的大型伞菌的总称。
考题
伞菌的担子果（）结构包括（）、（）、（）、（）、（）少数伞菌菌盖表面被有鳞片，如香菇
考题
香菇属担子菌纲伞菌科，又称______和______。（）A、花菇B、厚菇C、冬菇D、簿菇E、香蕈
考题
蘑菇、青豆罐头加注的液汁应为（）。A、清水B、调味液C、盐水D、糖液
考题
双孢蘑菇（Agaricus bisporus）属于（）亚门、（）纲、（）目、（）科、（）属。
考题
下列说法中，正确的是（）。A、食用菌就是蘑菇B、食用菌是能供食用的微生物C、食用菌是可供食用的大型真菌的总称D、食用菌是可供食用的大型伞菌的总。
考题
香菇属担子菌纲伞菌科，又称（）。A、花菇B、厚菇C、冬菇D、簿菇E、香蕈
考题
按Ainsworth（1973）的分类系统，真菌门分为（）、（）、（）、（）和半知菌等五个亚门；伞菌属于（）亚门，（）纲，约有3000余种，因个体似伞，故称伞菌，俗称蘑菇。
考题
写出下列食用菌所属的目、科、属。平菇：（）目、（）科、（）属；蘑菇：（）目、（）科、（）属；金针菇：（）目、（）科、（）属；
考题
单选题蘑菇、青豆罐头加注的液汁应为（）。A
清水B
调味液C
盐水D
糖液
考题
多选题香菇属担子菌纲伞菌科，又称______和______。（）A花菇B厚菇C冬菇D簿菇E香蕈
考题
填空题写出下列食用菌所属的目、科、属。平菇：（）目、（）科、（）属；蘑菇：（）目、（）科、（）属；金针菇：（）目、（）科、（）属；
考题
填空题按Ainsworth（1973）的分类系统，真菌门分为（）、（）、（）、（）和半知菌等五个亚门；伞菌属于（）亚门，（）纲，约有3000余种，因个体似伞，故称伞菌，俗称蘑菇。
