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自助餐结账时主要根据用餐者选用食品的数量和档次进行。


参考答案

更多 “自助餐结账时主要根据用餐者选用食品的数量和档次进行。” 相关考题
考题 自助餐酒会时,宾主直接入席、用餐。此题为判断题(对,错)。

考题 不同的团体包餐,其用餐()和人数不等。 A、标准不同、档次不同B、标准相同、档次相同C、标准不同、档次相同D、标准相同、档次不同

考题 对于风味餐厅来讲,自助餐台上的所有食品都要突出餐厅的( )和品味。A.风格B.档次C.水平D.豪华

考题 自助餐就是自己用餐不需要主办者照顾。() 此题为判断题(对,错)。

考题 旅游团在饭店外餐馆用餐后,地方导游应严格按照旅游团人数、标准和饮用酒水数量与餐馆结账。( )

考题 旅游者在饭店外餐馆用餐结束后,地陪要向该餐馆填写的“餐饮费结算单”的主要项目有()。A.实际用餐人数 B.用餐标准 C.用餐类别 D.酒水数量 E.旅游者反映

考题 自助餐每次用餐的时间不宜长于两个小时。A对B错

考题 自助餐每次用餐的时间不宜长于两个小时。

考题 大型宴会自助餐的甜点装盘,应考虑到()的色彩搭配,相互之间的比例等。A、所用餐具与餐具之间B、所用餐具和甜点之间C、所用餐具与桌台布之间D、所用餐具与环境之间

考题 公务活动用餐要按照()的要求,积极推行简餐和标准化饮食,主要提供家常菜和不同地域通用的食品,科学合理安排饭菜数量,原则上实行自助餐。A、简单、健康、节约B、简单、节约、科学C、快捷、健康、节约D、快捷、科学、节约

考题 按自助餐用餐性质和菜点风味划分,可分为()。A、中式自助餐、西式自助餐B、中式自助餐、西式自助餐和中西合璧式自助餐C、四川风味、淮扬风味、意大利风味、法式风味D、意式风味、美式风味、法式风味、俄式风味

考题 对于风味餐厅来讲,自助餐台上的所有食品都要突出餐厅的()和品味。A、风格B、档次C、水平D、豪华

考题 商务用餐的形式包括:()A、自助餐B、便餐C、自助餐酒会D、商务宴会

考题 旅游者在饭店外餐馆用餐结束后,地陪要向该餐馆填写的“餐饮费结算单”的主要项目有()A、实际用餐人数B、用餐标准C、用餐类别D、酒水数量E、旅游者反映

考题 自助餐主要适用于()的用餐。A、宴会用餐B、鸡尾酒会用餐C、各种大型活动用餐D、员工用餐

考题 用餐后,地陪应严格按照( )、( )、饮用酒水数量,填写( )与餐厅结账。

考题 中餐单桌宴会分菜程序,可根据()选择适宜的方法进行分菜服务。A、宴会档次,规格及要求B、菜肴的造型、质量C、宴会规格及用餐时间D、菜肴的数量

考题 中餐餐厅餐具配置要根据不同餐厅的特点、菜肴特色、()、餐厅档次、餐厅服务时间来进行。A、装修风格B、用餐环境C、用餐对象D、环境色调

考题 布置宴会厅时,要根据()、桌数,调整宴会厅的布局。A、宴会的性质B、客人的习惯要求C、领导的意图D、用餐档次

考题 单桌宴会分菜程序,可根据()选择适宜的方法进行分菜服务。A、宴会档次、规格及要求B、菜肴的造型、质量C、宴会规格及用餐及要求度D、菜肴的数量

考题 自助餐服务形式比较适用于()用餐、团体用餐和各种大型活动。A、旅游B、散客C、集体D、会议

考题 茶餐厅由中餐、西餐和香港特色餐食组成,目标顾客主要是()。A、高档用餐者B、婚宴用餐者C、一般用餐者D、会议用餐者

考题 美式服务主要适用于中低档次的西餐零点和宴会用餐。

考题 多选题旅游者在饭店外餐馆用餐结束后,地陪要向该餐馆填写的“餐饮费结算单”的主要项目有()A实际用餐人数B用餐标准C用餐类别D酒水数量E旅游者反映

考题 单选题按自助餐用餐性质和菜点风味划分,可分为()。A 中式自助餐、西式自助餐B 中式自助餐、西式自助餐和中西合璧式自助餐C 四川风味、淮扬风味、意大利风味、法式风味D 意式风味、美式风味、法式风味、俄式风味

考题 判断题旅游团在饭店外餐馆用餐后,地方导游应严格按照旅游团人数、标准和饮用酒水数量与餐馆结账。(  )A 对B 错

考题 填空题用餐后,地陪应严格按照( )、( )、饮用酒水数量,填写( )与餐厅结账。