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生鲜牛奶不能（）保存。

  • A、冷冻
  • B、低温
  • C、冷藏
  • D、常温

参考答案

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考题 生鲜牛奶指新挤出的未经杀菌的纯牛奶，对儿童的生长很有好处。()
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考题 生鲜牛奶不能（）保存。A.冷冻B.低温C.冷藏D.常温
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考题 常用的菌种保存方法是A、培养基保存法B、干燥保存法C、冷冻干燥保存法D、脱脂牛奶保存法E、转种保存法
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考题 下列哪种菌种保存方法是目前最有效的保存方法A、普通琼脂斜面保存法B、半固体穿刺保存法C、干燥保存法D、冷冻干燥保存法E、脱脂牛奶保存法
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考题 消毒牛奶与生鲜牛奶比较,下列哪种营养素有一定损失A.蛋白质B.脂肪C.乳糖SX 消毒牛奶与生鲜牛奶比较，下列哪种营养素有一定损失A.蛋白质B.脂肪C.乳糖D.钙E.维生素C
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考题 生鲜电商发展现状()。 A.生鲜电商两高特性决定生鲜产品互联网化程度不高B.生鲜电商发展潜力大，定制与预售是未来方向C.生鲜电商经营者深入产业链对程度越来越高D.生鲜电商模式层出不穷，效果不佳E.生鲜电商具有区域性特征
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考题 实验室中，保存细胞的方法一般是A、甘油保存B、冻干保存C、牛奶管保存D、液氮保存E、半固体保存
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考题 刚挤出的生鲜牛乳应及时冷却、贮存。2小时之内冷却到（）以下保存。A、4℃B、5℃C、6℃D、7℃
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考题 以下哪一种牛奶不能直接饮用？（）A、纯牛奶B、生鲜奶
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考题 牛奶应在（）的低温下保存，以保证牛奶的新鲜。A、10~5°CB、5~0°CC、1~5°C
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考题 牛奶应在（）低温下保存，以保证牛奶的新鲜。A、10~5OCB、5~0OCC、1~5OC
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考题 牛奶不必避光保存。
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考题 下列不能放在冰箱中保存的食物是（）A、巧克力B、鲜牛奶C、鲜猪肉D、果汁
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考题 下列符合牛奶卫生要求的是（）A、有异味的牛奶B、有结块的牛奶C、有异物的牛奶D、新鲜冷藏保存的牛奶
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考题 生鲜商品按照加工程度和保存方式不同可分为（）A、初级生鲜商品B、冷冻冷藏生鲜商品C、加工生鲜商品D、代销商品
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考题 生鲜乳运输车辆应当随车携带（）。生鲜乳交接单应当载明生鲜乳收购站名称、运输车辆牌照、装运数量、装运时间、装运时生鲜乳温度等内容，并由生鲜乳收购站经手人、押运员、驾驶员、收奶员签字。A、健康证B、身份证C、生鲜乳收购许可证D、生鲜乳交接单
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考题 生鲜乳收购站应当建立（）记录。A、生鲜乳收购记录B、生鲜乳销售记录C、生鲜乳检测记录D、奶牛饲喂记录
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考题 按照《乳品质量安全监督管理条例》第二十二条规定，生鲜乳收购、销售和检测记录应当包括（）等内容，并保存2年。A、畜主姓名B、单次收购量C、生鲜乳检测结果D、销售去向
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考题 生鲜乳交接单一式两份，分别由（）保存，保存时间2年。A、生鲜乳收购站B、乳品生产者C、司机D、经手人
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考题 《乳品质量安全监督管理条例》对保存生鲜乳有何规定？
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考题 不能放在冰箱中保存的食物是（）。A、巧克力B、鲜牛奶C、鲜猪肉D、果汁
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考题 酸牛奶保存的最佳温度为0。
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考题 简述鲜牛奶在常温下保存的变质过程。
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考题 单选题不能放在冰箱中保存的食物是（）。A 巧克力B 鲜牛奶C 鲜猪肉D 果汁
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考题 多选题常用的菌种保存方法是（）A培养基保存法B干燥保存法C冷冻干燥保存法D脱脂牛奶保存法E转种保存法
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考题 问答题《乳品质量安全监督管理条例》对保存生鲜乳有何规定？
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考题 单选题以下哪一种牛奶不能直接饮用？（）A 纯牛奶B 生鲜奶
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