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食品形态结构在微观上按分子的聚集排列方式分为哪几种类型？
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考题
材料的微观结构主要是指（）A、材料在原子、离子、分子层次上的组成形式B、组成物质的微观粒子在空间的排列有确定的几何位置关系C、材料的构造D、组成物质的微观粒子在空间的排列呈无序浑沌状态
考题
单选题材料的微观结构主要是指（）A
材料在原子、离子、分子层次上的组成形式B
组成物质的微观粒子在空间的排列有确定的几何位置关系C
材料的构造D
组成物质的微观粒子在空间的排列呈无序浑沌状态
考题
问答题高分子液晶的分子结构有何特点？根据分子排列有序性的不同，液晶可以分为哪几种晶型？如何表征？
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