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均质机的作用是什么，机械式均质机有哪些？
参考答案
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考题
有如下设备配置，你认为哪一种配置在生产纯牛奶时最经济并且可以达到生产条件：（）A、脱气罐→杀菌机→均质机→灌装机B、均质机→杀菌机→灌装机→脱气罐C、杀菌机→脱气罐→均质机→灌装机D、脱气罐→均质机→杀菌机→灌装机
考题
单选题有如下设备配置，你认为哪一种配置在生产纯牛奶时最经济并且可以达到生产条件：（）A
脱气罐→杀菌机→均质机→灌装机B
均质机→杀菌机→灌装机→脱气罐C
杀菌机→脱气罐→均质机→灌装机D
脱气罐→均质机→杀菌机→灌装机
考题
填空题对果蔬汁能起到均质作用的设备有（）、趋声波均质机和（）。
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