考题
简述发酵过程温度升高的原因及对微生物生长和产物合成的影响，发酵过程中如何控温？
考题
以下发酵产品中不属于微生物代谢产物的是（）A、味精B、啤酒C、“人造肉”D、人生长激素
考题
氨基酸的发酵属于（）。A、微生物转化发酵B、微生物菌体发酵C、微生物酶发酵D、徽生物代谢产物发酵
考题
用于面包制作的酵母发酵属于（）。A、微生物转化发酵B、微生物菌体发酵C、微生物酶发酵D、徽生物代谢产物发酵
考题
发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（）A、厌氧发酵B、氨基酸发酵C、液体发酵D、需氧发酵
考题
发酵工程的前提条件是指具有（）和（）条件A、具有合适的生产菌种B、具备控制微生物生长代谢的工艺C、菌种筛选技术D、产物分离工艺E发酵设备
考题
发酵罐中微生物的生长繁殖、代谢产物的形成都与搅拌速度有关
考题
发酵产物的生成速率与菌体生长速率之间大致存在三种不同类型的关联，它们是生长偶联型、混合生长偶联型和（）偶联型。
考题
温度对发酵的影响体现在不仅会影响微生物细胞生长而且也会对代谢产物的生成产生影响
考题
在分批发酵中，按细胞生长和产物生成的关系可分为哪几种类型？举例说明。
考题
根据微生物生长速度与产物合成速度之间的关系，可以将发酵分为三种类型，分别是生长偶联型、非生长偶联型和（）。
考题
发酵是利用微生物大量生产有用代谢产物的一种生产方式。通常说的谷氨酸发酵又属于（）A、液体发酵和需氧发酵B、液体发酵和厌氧发酵C、固体发酵和需氧发酵D、固体发酵和厌氧发酵
考题
以下发酵产品中属于微生物代谢产物的是（）A、味精B、啤酒C、“人造肉”D、人生长激素
考题
耗氧和发酵产物生成之间的关系通常有三种类型？
考题
下列哪些不是目前具有生产价值的发酵类型（）A、微生物菌体发酵B、微生物菌体代谢产物发酵C、微生物的转化发酵D、以上都不对
考题
根据产物生成与菌体生长的关系，分批发酵分（）种类型。抗生素生产属于（）型。
考题
单选题发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（）A
厌氧发酵B
氨基酸发酵C
液体发酵D
需氧发酵
考题
问答题在分批发酵中，按细胞生长和产物生成的关系可分为哪几种类型？举例说明。
考题
填空题根据微生物生长与产物生成之间的关系模型，抗生素发酵生产属于（）。
考题
填空题发酵产物的生成速率与菌体生长速率之间大致存在三种不同类型的关联，它们是生长偶联型、混合生长偶联型和（）偶联型。
考题
问答题微生物代谢产物的生成和菌体的生长之间通常有几种类型的关联，分别说明。
考题
单选题用于面包制作的酵母发酵属于（）。A
微生物转化发酵B
微生物菌体发酵C
微生物酶发酵D
徽生物代谢产物发酵
考题
填空题根据微生物生长速度与产物合成速度之间的关系，可以将发酵分为三种类型，分别是生长偶联型、非生长偶联型和（）。
考题
问答题根据发酵过程中菌体生长和产物形成的关系，可将发酵分为那几种类型，各自有什么特点？
考题
判断题温度对发酵的影响体现在不仅会影响微生物细胞生长而且也会对代谢产物的生成产生影响A
对B
错
考题
填空题根据产物生成与菌体生长的关系，分批发酵分（）种类型。抗生素生产属于（）型。
考题
单选题氨基酸的发酵属于（）。A
微生物转化发酵B
微生物菌体发酵C
微生物酶发酵D
徽生物代谢产物发酵
