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客人是评头论足的对象。
参考答案
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考题
不高声喧哗、嬉笑打闹、勾肩搭背,()用乘务餐,()不在旅客面前吃食物、吸烟、剔牙齿和出现其他不文明、不礼貌的动作,不对旅客评头论足,接班前和工作中不食用异味食品。餐车对旅客供餐时,不在餐车逗留、闲谈、占用座席、陪客人就餐。
A.按照奇偶数B.定时定点C.其他时段
考题
不高声喧哗、嬉笑打闹、勾肩搭背,不在旅客面前吃食物、吸烟、剔牙齿和出现其他不文明、不礼貌的动作,不对旅客评头论足,接班前和工作中不食用异味食品。餐车对旅客供餐时,不在餐车逗留、闲谈、占用座席、陪客人就餐。()
此题为判断题(对，错)。
考题
判断题冷餐会属于自助餐中的一种类型，接待对象为零散客人或团体客人。（）A
对B
错
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