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导游小彭在接待游客用餐时，没有对客人禁忌进行了解，结果导致一游客用餐后对某类果蔬的过敏，请问小彭有何不足之处，应该如何对旅客患病进行预防？
参考答案
更多 “导游小彭在接待游客用餐时，没有对客人禁忌进行了解，结果导致一游客用餐后对某类果蔬的过敏，请问小彭有何不足之处，应该如何对旅客患病进行预防？” 相关考题
考题
在消费过程中，游客会根据自己的需要对旅游产品的规格_________和_________等做出这样或那样的反应．而导游员在向游客提供导游服务的过程中，由于处在接待的_________，最了解游客对旅游产品的_________和_________．
考题
导游小胡接待一个来自欧洲的旅游团，在某景点他向游客推荐了特色菜——烤全羊，他向游客介绍说“烤全羊是选取幼年的活羊，宰杀后再串起来进行烤制，味道非常鲜美！”游客一听非但不领情，还提出了抗议，结果不欢而散。小胡做错了吗？错在哪里？
考题
接待前的心理预测给接待计划和具体安排导游工作提供了依据。例如（）A、在接待前对不同的对象进行必要的心理预测，尽可能地了解他们的兴趣、爱好、职业、愿望和要求，对导游员制订接待计划是完全必要的B、游客若是老年客人，可考虑多作养生方面的介绍C、游客若从事能源工作，可对其作四川水电、地质矿藏资源等方面的介绍D、游客若是多为女性，可考虑多作美容方面的介绍
考题
在一北方游客团中，游客对于用餐口味分两大倾向，一类倾向吃清淡的菜，拒绝湘菜；一类倾向吃湖南特色小吃，尤以辣菜为主，面对此情况，导游应如何处理？（）A、私下分别与各游客沟通，了解每位游客饮食偏好，做到心中有数；B、和餐厅取得联系，尽所能满足游客饮食需要，按游客饮食偏好订餐排座；C、对于要求外出换餐者，导游人员尽力协助游客满足其就餐要求，D、提醒游客超出用餐标准的费用客人自理。
考题
填空题（）在消费过程中，游客会根据自己的需要对旅游产品的规格（）和（）等作出这样或那样的反应。而导游人员在向游客提供导游服务的过程中，由于处在接待的（），最了解游客对旅游产品的（）和（）。
考题
多选题在一北方游客团中，游客对于用餐口味分两大倾向，一类倾向吃清淡的菜，拒绝湘菜；一类倾向吃湖南特色小吃，尤以辣菜为主，面对此情况，导游应如何处理？（）A私下分别与各游客沟通，了解每位游客饮食偏好，做到心中有数；B和餐厅取得联系，尽所能满足游客饮食需要，按游客饮食偏好订餐排座；C对于要求外出换餐者，导游人员尽力协助游客满足其就餐要求，D提醒游客超出用餐标准的费用客人自理。
考题
多选题导游的服务要热情、主动和周到，对待游客要一视同仁，不卑不亢。但遇到以下哪些游客和情况，应适当给与特殊照顾和服务（）A用餐时，对有宗教信仰、风俗习惯有禁忌的游客的特殊要求，要协助解决B游客单独外出购物时，可安排出租车，予以协助或陪同C对外国宾客，要特殊接待和关照D对老人、妇女、儿童、残障等游客，特别照顾和帮助
考题
单选题在接待中，导游员发现团队中的某一位客人是一位地位、身份特殊的人物。导游员在接待这位客人时做法错误的是（）A
详细阅读该团有关资料，认真了解有关情况B
让所有游客知道其特殊身份，并予以照顾C
及时向旅行社有关领导汇报，请求指示D
对该游客要不露声色地予以照顾
考题
多选题旅游过程中，客人和用餐单位发生冲突时，导游人员不合理的做法是（ ）。A尽量维护各方利益B协调各方关系，争取大事化小C多维护游客利益，与用餐单位据理力争D协助用餐单位做好游客服务工作
考题
判断题在接近用餐时游客提出换餐要求，导游一般不接受，若游客坚持，一切费用自理。A
对B
错
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