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苯甲酸对产酸菌作用较差；山梨酸对细菌的作用稍弱，对嫌气性芽孢形成菌及嗜酸乳杆菌几乎无效
参考答案
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考题
关于液体制剂的防腐剂叙述错误的是A．对羟基苯甲酸酯类在酸性溶液中作用最强，而在弱碱性溶液中作用减弱B．对羟基苯甲酸酯类几种酯联合应用可产生协同作用，防腐效果更好C．苯甲酸和苯甲酸钠对真菌和细菌均有抑制作用，可内服也可外用D．苯甲酸其防腐作用是靠解离的分子E．山梨酸对真菌和酵母菌作用强
考题
关于液体制剂的防腐剂叙述正确的是A．对羟基苯甲酸酯类在弱碱性溶液中作用最强B．对羟基苯甲酸酯类广泛应用于内服液体制剂中C．醋酸氯己定为广谱杀菌药D．苯甲酸其防腐作用是靠解离的分子E．山梨酸对真菌和酵母菌作用强
考题
水杨酸甲酯一般用于肌肉疼痛的治疗，而对羟基苯甲酸甲酯对细菌的生长具有抑制作用，是因为A.水杨酸甲酯形成分子内氢键，对羟基苯甲酸甲酯无法形成分子内氢键
B.水杨酸甲酯无法形成分子内氢键，对羟基苯甲酸甲酯形成分子内氢键
C.水杨酸甲酯形成共价键，对羟基水杨酸甲酯形成偶极作用
D.水杨酸甲酯形成电荷转移复合物，对羟基苯甲酸甲酯形成范德华力
E.水杨酸甲酯形成疏水作用，对羟基苯甲酸甲酯形成范德华力
考题
关于液体制剂的防腐剂叙述正确的是（）A、对羟基苯甲酸酯类在弱碱性溶液中作用最强B、对羟基苯甲酸酯类广泛应用于内服制剂中C、醋酸氯己定为广谱杀菌药D、苯甲酸其防腐作用是靠解离的分子E、山梨酸对真菌和酵母菌作用强
考题
下面各防腐剂的主要性状或用途错误的是（）。A、苯甲酸：不溶于水pH≤4.5时，对广泛的微生物有效，唯对产酸菌作用弱B、苯甲酸钠：易溶于水，pH≤6时才有抑菌作用，生产中可直接加入酸性食品中C、丙酸钙：白色结晶，易溶于水，防霉效果好而对酵母无影响，多用于面包生产D、山梨酸：酸性防腐剂，对霉菌、酵母菌有效，对厌氧菌无效
考题
多选题关于液体制剂的防腐剂叙述正确的是（）A对羟基苯甲酸酯类在弱碱性溶液中作用最强B对羟基苯甲酸酯类广泛应用于内服制剂中C醋酸氯己定为广谱杀菌药D苯甲酸其防腐作用是靠解离的分子E山梨酸对真菌和酵母菌作用强
考题
单选题关于液体制剂的防腐剂叙述错误的是（）A
对羟基苯甲酸酯类在酸性溶液中作用最强，而在弱碱性溶液中作用减弱B
对羟基苯甲酸酯类几种联合应用可产生协同作用，防腐效果更好C
苯甲酸的防腐作用是靠解离的离子D
山梨酸对霉菌和酵母菌作用强
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