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题目内容
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下列哪些不符合要素饮食的特点（）
- A、由各种营养素天然合成
- B、勿需消化液也能被吸收
- C、有利于纠正负氮平衡
- D、符合人体正常生理需要
- E、必需氨基酸与非必需氨基酸比值相当
参考答案
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考题
患者，男，68岁，以“食管癌”为诊断入院。术后用鼻饲管给予要素饮食。下列哪项不符合要素饮食的特点A．含有全部人体生理需要的各种营养成分B．为化学组成明确的精致食品C．由各种营养素天然合成D．无须消化可直接被肠道吸收利用E．有利于纠正氮平衡
考题
蛋白质生物学价值的高低主要取决于( )。A.各种必需与非必需氨基酸的含量与比值
B.各种氨基酸的含量与比值
C.各种非必需氨基酸的含量与比值
D.各种必需氨基酸的含量与比值
E.限制氨基酸的含量与比值
考题
下列不是要素膳的特点的是( )。A.以氨基酸或蛋白质为氮源
B.在胃肠道中需要消化方可吸收利用
C.是一种无渣膳食
D.含有人体必需的各种营养素
E.在消化道内即使缺少消化液也能基本吸收
考题
食物蛋白质的生物学价值主要取决于A.蛋白质的必需氨基酸总量
B.蛋白质的必需氨基酸和非必需氨基酸比值
C.蛋白质的必需氨基酸比值
D.储留氮与摄入氮比值
E.蛋白质的必需氨基酸含量和比值
考题
蛋白质生物学价值的高低主要取决于（）。A、各种氨基酸的含量与比值B、各种必需与非必需氨基酸的含量与比值C、各种必需氨基酸的含量与比值D、各种非必需氨基酸的含量与比值E、限制氨基酸的含量与比值
考题
下列对必需氨基酸描述正确的是（）A、对于成年人必需氨基酸有8种B、必需氨基酸可以从食物中获取，但自身也能合成C、非必需氨基酸和必需氨基酸一样都不能自身合成，要从食物中获取D、蔬菜和水果中含有大量的必须氨基酸
考题
单选题食物蛋白质的生物学价值主要取决于（ ）。A
蛋白质的必需氨基酸总量B
蛋白质的必需氨基酸和非必需氨基酸比值C
蛋白质的必需氨基酸比值D
储留氮与摄入氮比值E
蛋白质的必需氨基酸含量和比值
考题
单选题下列哪一项不是要素膳的特点（）。A
含有人体必需的各种营养素B
是一种无渣膳食C
以氨基酸或蛋白质为氮源D
在消化道内即使缺少消化液也能基本吸收E
在胃肠道中需要消化方可吸收利用
考题
单选题成人体内氨的最主要代谢去路是（）A
合成非必需氨基酸B
合成必需氨基酸C
以NH从尿排出D
合成尿素E
合成嘌呤、嘧啶等含氮物质
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