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食品添加剂的生产者应当建立（）等质量管理制度，并做好生产管理记录。
- A、原材料采购
- B、生产过程控制
- C、产品出厂检验
- D、产品销售
参考答案
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考题
食品添加剂生产者应当建立食品添加剂出厂检验记录制度，该制度包括的内容有？（）A、保存相关检验记录凭证B、查验出厂产品的安全状况C、如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等相关内容D、查验出厂产品的检验合格证
考题
食品生产企业应当建立进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的（）等内容，并保存相关凭证。A、名称、规格、数量B、生产日期或者生产批号、保质期C、进货日期D、供货者名称、地址、联系方式
考题
食品添加剂生产者应当建立食品添加剂出厂检验记录制度，查验出厂产品的检验合格证和安全状况，如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等相关内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当不少于一年。
考题
食品添加剂生产者应当建立相应的质量管理制度，并做好以下生产管理记录：（）A、生产者从业人员的培训和考核记录B、厂房、设施和设备的使用、维护、保养检修和清洗消毒记录C、生产者质量管理制度的运行记录，其中包括原辅材料进货验收记录、生产过程控制记录、产品出厂检验记录、产品销售记录D、以上所有
考题
判断题食品添加剂生产者应当建立食品添加剂出厂检验记录制度，查验出厂产品的检验合格证和安全状况，如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等相关内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当不少于一年。A
对B
错
考题
单选题生产者应当建立相应的质量管理制度，并做好以下生产管理记录（）。A
生产者从业人员的培训和考核记录B
厂房、设施和设备的使用、维护、保养检修和清洗记录C
生产者质量管理制度的运行记录，其中包括原辅材料进货验收记录、生产过程控制记录、产品出厂检验记录、产品销售记录D
以上所有
考题
填空题食品生产者采购（）、（）、（），应当查验供货者的（）和（）；食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（）年。
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