考题
翻车机回转电缆安装在()。
A、移动电缆支架上B、出车端的翻卸侧C、进车端的翻卸侧D、靠车板内侧
考题
翻车机正翻后进行回翻至零位,开始松靠松压,重调机()与翻车机本体内空车连挂,将空车推出翻车机本体。
A、前钩B、后钩C、大臂D、本体
考题
正规翻新轮胎按翻新部位分为( )A.顶翻B.半翻C.肩翻D.全翻
考题
车辆翻车一般分为（ ）。A侧翻B前翻C后翻D大翻E仰翻
考题
（）适宜翻动量大的菜肴，但一般不连续翻动。A、小翻B、拉翻C、大翻D、后翻
考题
（）的质量效果是制作烧扒菜肴成败的关键因素之一。A、正翻勺B、大翻勺C、小翻勺D、侧翻勺
考题
翻车前，调车人员应先检查（），再接倾翻软管。A、货位情况和周围环境B、货位是否符合倾翻要求C、有无妨碍倾翻的障碍物D、车辆连接状态E、调车人员站位
考题
驾驶重心高的公交车高速转弯时，极有可能会因离心力的作用发生（）。A、前翻；B、爆胎；C、侧翻；D、后翻。
考题
侧倾式翻车机是被翻卸的车辆中心与翻车机的回转中心相重合，将重物翻卸到一侧的料斗中。
考题
吊物件地面翻转时，可分为（）类型。A、斜拉翻B、兜翻C、游翻D、带翻E、倾翻
考题
锅塌豆腐的翻勺是采用（）A、前翻B、后翻C、左翻D、大翻
考题
勺工可以有握勺（锅）、翻勺（锅）、晃勺（锅）和出勺（锅）四种，其中翻勺又分（）两种。A、大翻和小翻B、左翻和右翻C、斜翻和小翻D、斜翻和侧翻
考题
专业上一般把勺法分：（）等几种。其中的翻勺又分为前翻、后翻、左翻、右翻四种不同的具体翻法，其中后翻勺的方法最为常用。
考题
翻勺又称勺工，根据翻勺的度，可分为大翻和（）。A、小翻B、左翻C、右翻D、倒翻
考题
翻勺一般有大翻和（）两种。A、颠翻B、小翻C、前翻D、后翻
考题
翻勺又称勺工，根据翻勺的度有（）和小翻两种。A、后翻B、左翻C、大翻D、前翻
考题
南煎丸子采用的翻勺是（）A、前翻勺B、后翻勺C、左翻勺D、右翻勺
考题
翻活操作分为（）和空中翻活两种。A、兜翻B、游翻C、带翻D、地面翻活
考题
翻车机翻卸后的车辆须由所在地（）派驻人员进行技术检查，检查翻卸车辆技术状态及各部件损失情况，做好故障处理。A、车辆工厂B、车辆段C、车站D、机务段
考题
车辆翻车前和翻卸后，必须由谁对车辆进行技术检查？
考题
车辆左右制动器调整不一致将会产生（）。A、后翻B、前翻C、偏转
考题
在平路行驶汽车发生爆胎时，如果急踩制动踏板，汽车可能发生（）。A、车辆后翻B、侧滑C、蛇行D、车辆前翻
考题
当汽车发生爆胎时，如果急踩制动踏板，汽车可能发生（）。A、车辆后翻B、侧滑C、蛇行D、车辆前翻
考题
单选题翻活操作分为（）和空中翻活两种。A
兜翻B
游翻C
带翻D
地面翻活
考题
问答题车辆翻车前和翻卸后，必须由谁对车辆进行技术检查？
考题
多选题车辆翻车一般分为（ ）。A侧翻B前翻C后翻D大翻E仰翻
