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剪切应力是指液体流动过程中，单位面积上抵抗流动的（）。
参考答案
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考题
关于液体流动的叙述中正确的是( )A．剪切应力与剪切速度之间呈线性关系的液体均是牛顿流动B．通过测定高分子溶液的特性黏度，就可以求得高分子的分子量C．剪切应力与剪切速度之间呈非线性关系的液体具有触变性D．浓厚的混悬液中施加的剪切应力与剪切速度之间关系为通过原点的直线E．准黏性流体流动曲线为凸向剪切应力轴方向的经过原点的曲线
考题
牛顿流动A、剪切应力与剪切速度成正比的流动B、存在屈服值，当剪切应力增加至屈服值时液体才开始流动C、液体黏度随剪切应力增加而增大的流动D、液体黏度随剪切应力增加而下降的流动E、流动曲线表现为环状滞后曲线的流动
考题
牛顿流动氯霉素滴眼液处方：氯霉素氯化钠尼泊金甲酯尼泊金丙酯蒸馏水A.剪切应力与剪切速度呈正比的流动B.存在屈服值，当剪切应力增加至屈服值时液体才开始流动C.液体黏度随剪切应力增加而增大的流动D.液体黏度随剪切应力增加而下降的流动E.流动曲线表现为环状滞后曲线的流动
考题
胀性流动A、剪切应力与剪切速度成正比的流动B、存在屈服值，当剪切应力增加至屈服值时液体才开始流动C、液体黏度随剪切应力增加而增大的流动D、液体黏度随剪切应力增加而下降的流动E、流动曲线表现为环状滞后曲线的流动
考题
A.剪切应力与剪切速度呈正比的流动B.存在屈服值，当剪切应力增加至屈服值时液体才开始流动C.液体黏度随剪切应力增加而增大的流动D.液体黏度随剪切应力增加而下降的流动E.流动曲线表现为环状滞后曲线的流动牛顿流动
考题
填空题动力粘度是液体在单位速度梯度下流动时，液体层间单位面积上的（）；而运动粘度是液体的动力粘度与同温度下液体的（）之比。
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