网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)

食物中生物学价值最接近于100的蛋白质是( )

  • A、大豆蛋白质
  • B、鸡蛋蛋白质
  • C、鱼类蛋白质
  • D、谷类蛋白质
  • E、肉类蛋白质

参考答案

更多 “食物中生物学价值最接近于100的蛋白质是( )A、大豆蛋白质B、鸡蛋蛋白质C、鱼类蛋白质D、谷类蛋白质E、肉类蛋白质” 相关考题
考题 下列食物中,蛋白质生物学价值最高的是()A、面粉B、大豆C、鸡蛋D、大米E、小米

考题 食物蛋白质的生物学价值最低的是查看材料

考题 蛋白质的互补作用是指( )。A.糖和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用B.脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的生物学价值的作用C.几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用D.糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物生物学价值的作用

考题 食物蛋白质的生物学价值最低的是A. 大米B. 玉米C. 黄豆D. 鱼SXB 食物蛋白质的生物学价值最低的是A. 大米B. 玉米C. 黄豆D. 鱼E. 鸡蛋

考题 下列食物中蛋白质生物学价值最高的是A.牛奶B.鱼C.瘦猪肉D.鸡蛋SX 下列食物中蛋白质生物学价值最高的是A.牛奶B.鱼C.瘦猪肉D.鸡蛋E.豆制品

考题 食物蛋白质的生物学价值最低的是A.B.C.D.E.

考题 食物蛋白质的生物学价值最髙的是 A.大米 B.玉米 C.黄豆 D.鱼 E.鸡蛋

考题 蛋白质的互补作用是指(  )。A.糖和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用 B.脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用 C.几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用 D.糖,脂肪,蛋白质以维生素混合食用,以提高食物生物学价值的作用

考题 评价食物蛋白质的质量高低,主要看()。A、蛋白质的含量和消化率B、蛋白质的消化率和生物学价值C、蛋白质含量、氨基酸含量、生物学价值D、蛋白质含量、蛋白质消化率及生物学价值E、氨基酸组成、蛋白质互补作用的发挥

考题 食物蛋白质的生物学价值最高的是()A、大米B、玉米C、黄豆D、鱼E、鸡蛋

考题 蛋白质生物学价值最高的食物是()A、牛肉B、牛奶C、鸡蛋D、黄豆

考题 天然食物中蛋白质生物学价值最高的是()A、瘦猪肉B、鸡蛋C、牛奶D、鱼E、黄豆制品

考题 下列食物中蛋白质生物学价值最高的是()A、鸡蛋B、牛奶C、豆制品D、鱼类

考题 食物中蛋白质生物学价值最高的是()A、瘦猪肉B、鸡蛋C、牛奶D、鱼

考题 食物中蛋白质的生物学价值的高低主要取决于必需氨基酸的含量与比值。

考题 生物学价值最高的蛋白质存在于下列哪类食物中()A、谷类B、肉类C、蛋类D、奶类

考题 评价食物蛋白质营养价值的公式:储留氮/摄入氮×100%表示的是()A、蛋白质含量B、蛋白质消化率C、蛋白质生物学价值D、蛋白质净利用率E、以上都不是

考题 天然食物中蛋白质生物学价值最高的是()。

考题 ()是评价食物蛋白质营养价值的基础。A、蛋白质消化率B、蛋白质含量C、生物学价值D、化学评分

考题 多选题关于蛋白质营养价值评价,正确的是( )A生物学价值的高低取决于食物中必须氨基酸的含量和比值B蛋白质表观消化率小于真消化率,所以用前者更安全C谷类的第一限制氨基酸是氮氨酸,豆类为赖氨酸,两者混合使用可提高食物的生物学价值D食物中蛋白的含量以肉类最高,大豆其次E一般而言,动物蛋白质的消化率、生物学价值都高于植物蛋白质

考题 单选题下列食物中蛋白质生物学价值最高的是(  )。A 谷类B 肉类C 蛋类D 奶类

考题 单选题食物中蛋白质生物学价值最高的是()A 瘦猪肉B 鸡蛋C 牛奶D 鱼

考题 单选题评价食物蛋白质营养价值的公式:储留氮/摄入氮×100%表示的是()A 蛋白质含量B 蛋白质消化率C 蛋白质生物学价值D 蛋白质净利用率E 以上都不是

考题 单选题蛋白质的互补作用是指()A 糖和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用B 脂肪和蛋白质混合食用,以提高其生物学价值的作用C 几中营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高其生物学价值的作用D 糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物生理的作用E 用糖和脂肪代替蛋白质的作用

考题 单选题食物中生物学价值最接近于100的蛋白质是( )A 大豆蛋白质B 鸡蛋蛋白质C 鱼类蛋白质D 谷类蛋白质E 肉类蛋白质

考题 单选题下列食物中蛋白质生物学价值最高的是()。A 谷类B 肉类C 蛋类D 奶类E 鱼类

考题 配伍题蛋白质的生物学价值()|食物蛋白质的真消化率()|食物蛋白质的表观消化率()A摄入氮-粪氮/摄入氮×100%B摄入氮-(粪氮-粪内源氮)/摄入量×100%C生物学价值×消化率D吸收氮-(尿氮+尿内源氮)/吸收氮×100%E储留氮/吸收氮×100%