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判断题
山东菜在北京落户大约是在明代,到清代初期至中叶,很多山东人在京做官,山东菜馆大量涌现。(  )
A

B


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考题 多选题清代宫廷菜主要是在(  )这几种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。A山东风味B满族风味C粤闽风味D苏杭风味E川湘风味

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考题 单选题2010年9月17日,山东菏泽古发现大型沉船,该沉船时代属于()。A 元代B 明代C 清代

考题 判断题山东菜在北京落户大约是在明代,到清代初期至中叶,很多山东人在京做官,山东菜馆大量涌现。(  )A 对B 错

考题 判断题对北京地方风味菜影响最大的是流行于南方的山东菜。(  )A 对B 错

考题 单选题至明清时代已形成流派的菜系是(  )。A 山东菜、江苏菜B 山东菜、四川菜C 山东菜、广东菜D 山东菜、浙江菜

考题 单选题京杭大运河山东段被山东人民亲切地誉为()。A 山东的多瑙河B 山东的尼罗河C 山东的莱茵河

考题 填空题明中叶,在今河北,山东地区爆发了()和()起义