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多选题
膳食调查称重法要准确掌握的资料（）。
A

烹调前食物可食部重量

B

烹调后食物熟食重量

C

食物生熟比值

D

个人摄入熟食重量

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考题 膳食调查中，何种方法最容易取得较可靠的营养素摄入资料A、化学分析法B、称重法C、24小时膳食回顾法D、一周膳食回顾法E、记账法
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考题 有关膳食调查，正确的是A.属于营养调查方法中的一种B.常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法C.24小时回顾法属于询问法D.以称重法进行膳食调查比较准确E.以上都对
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考题 膳食调查方法中，最准确的方法是(　　)。A.称重法 B.回顾调查法 C.查帐法 D.食物频度 E.化学分析法
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考题 适用于对日常进食有准确记忆的人群的膳食调查方法是（）A、记账法B、回顾询问法C、化学分析法D、称重法
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考题 膳食调查方法中，最准确的方法是（）。A、称重法B、查帐法C、化学分析法D、回顾调查法
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考题 不用收集食物量资料的膳食调查方法是（）A、称重法B、回顾法C、定性食物频率法D、定量食物频率法
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考题 称重法是膳食调查最常用的方法之一，而食物称重记录表的设计是开展称重法膳食调查的重要部分，请问：1、称重法的概念是什么？2、食物称重记录表的设计原则有哪些？
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考题 设计称重记录表要考虑被调查者的膳食结构。
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考题 用称重法进行膳食调查时，它的特点是（）。A、准确B、简单C、细致D、复杂E、用于小样本的人群
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考题 膳食调查中获得资料精确度最低的是（）A、称重法B、查账法C、回顾询问法D、化学分析法E、负荷试验法
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考题 膳食调查称重法要准确掌握的资料（）。A、烹调前食物可食部重量B、烹调后食物熟食重量C、食物生熟比值D、个人摄入熟食重量
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考题 单选题我国开展的四次全国营养调查中，均采用（　　）进行膳食摄入量调查。A 24h回顾法B 膳食史法C 称重法D 称重记账法
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考题 单选题有关营养调查，正确的是（）A 营养调查包括膳食调查、体格检查以及生化检验等方面B 常见的膳食调查有询问法、记账法、和称重法等三种方法C 询问法又称作24小时回顾法D 以称重法进行膳食调查比较准确
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考题 多选题称重记账法的优点有（）A比称重法操作简单，适合大样本调查B能得到个体膳食数据，可以分析其摄入情况C比记账法精确，能得到较为准确的结果D被调查单位的工作人员也可以掌握E不依赖记忆，比24小时回顾法准确
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考题 单选题膳食调查中，何种方法最易取得可靠的营养素摄人资料？（　　）A 一周膳食回顾法B 化学法C 记账法D 称重法E 24小时膳食回顾法
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考题 多选题如补充油盐用量调查，应如何做更准确（　　）。A24 h回顾法B称重法C记账法D膳食史调查法
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考题 问答题称重法是膳食调查最常用的方法之一，而食物称重记录表的设计是开展称重法膳食调查的重要部分，请问：1、称重法的概念是什么？2、食物称重记录表的设计原则有哪些？
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考题 多选题膳食调查称重法要准确掌握的资料（）。A烹调前食物可食部重量B烹调后食物熟食重量C食物生熟比值D个人摄入熟食重量
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考题 多选题有关营养调查，正确的是（）A营养调查包括膳食调查、体格检查及生化检验等方面B常见的膳食调查有询问法、记账法和称重法等三种方法C称重法比询问法准确D询问法易开展E记账法最准确
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考题 单选题称重法膳食调查的优点是（）A 准确，且能获得个体膳食摄入情况的具体数据B 简单快捷，且能了解个体膳食营养摄入情况C 可以用来调查具有代表性膳食模式D 易于被膳食管理人员掌握，并作为改进膳食的参考
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考题 单选题关于称重法的正确说法是（）A 称重调查法适合一切膳食调查B 称重法适合大范围的膳食调查C 称重法数一般只能针对小范围调查D 称重法比较节省时间
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考题 单选题膳食调查中，何种方法最容易取得较可靠的营养素摄入资料（）A 化学分析法B 称重法C 24小时膳食回顾法D 一周膳食回顾法E 记账法
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考题 单选题在所用的膳食调查方法中，最准确并常用做金标准的方法是（　　）。A 称重法B 食物频率法C 24 h回顾法D 24 h回顾结合称重法
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考题 单选题膳食调查方法中，最准确的方法是（　　）。A 称重法B 查帐法C 化学分析法D 回顾调查法E 食物频度
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考题 单选题不用收集食物量资料的膳食调查方法是（）A 称重法B 回顾法C 定性食物频率法D 定量食物频率法
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考题 多选题有关营养调查，正确的是（）。A营养调查包括膳食调查、体格检查及生化检验等方面B常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法C询问法又称为24小时回顾法D以称重法进行膳食调查比较准确E以上都不对
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考题 单选题膳食调查方法中最准确的方法是（）A 称重法B 查帐法C 化学分析法D 回顾调查法
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