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单选题
采集样品的量能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要。请问，一般一式（）。
A
四份
B
两份
C
三份
D
五份
E
六份
参考答案
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考题
单选题洗手/清除手部污染时，其中错误的操作是（ ）。A
大多数情况下，可以用普通的肥皂和水彻底冲洗以清除手部污染，但在高度危险的情况下，应使用杀菌肥皂或酒精洗手器喷洒酒精洗手；手要完全抹上肥皂或喷洒上酒精，搓洗至少10秒钟，用干净水冲洗后再用干净的纸巾或毛巾擦干（如果有条件，可以使用暖风干手器）B
推荐使用脚控、肘控或感应的水龙头；如果没有安装，可用手关水C
即使戴有合适的手套，在处理完生物危害性材料和动物后以及离开实验室前均必须洗手D
处理生物危害性材料时，只要可能均必须戴合适的手套E
如果没有条件彻底洗手或洗手不方便，应该用酒精擦手来清除双手的轻度污染
考题
单选题三糖铁培养基属于（ ）。A
营养培养基B
选择培养基C
鉴别培养基D
基础培养基E
厌氧培养基
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