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检验米糕品种是否已经成熟,较好的方法是:( )。

A.用刀切开蒸过的粉坯,观看底部是否有黏糊,无黏糊的即为成熟

B.用手掰开蒸过的粉坯,观看坯内是否有黏糊,无黏糊的即为成熟

C.用竹筷子插入蒸过的粉坯中,拉出后观看筷子上是否粘有黏糊,无黏糊的即为成熟

D.用手指插入蒸过的粉坯中,拉出后观看手指上是否的黏糊,无黏糊的即为成熟


参考答案

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