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蛋白质的二级结构是指( )
A.蛋白质的氨基酸顺序
B.数条肽链之间相互作用形成的一个结构
C.不同二级结构区域在空间上的折叠组合，即蛋白质的空间构象
D.蛋白质的糖链修饰
E.规则重复的折叠形式，通常包括α螺旋和β折叠
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考题
52、蛋白质二级结构是指蛋白质多肽链的主链通过 折叠形成的高级结构。
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