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食品添加剂的标签、说明书不必载明使用范围、用量、使用方法。()
参考答案
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考题
（食品安全法》对食品和食品添加剂的规定.下列哪些是错误的（）A.预包装食品和食品添加剂都应当有标签B.食品生产和经营者对食品和食品添加剂上标签、说明书上所载明的内容负责C.食品添加剂应当有标签、说明书，其内容应当真实，不得夸大.不得渗及功能D.食品与其标签、说明书所收明的内容不符的，以标签、说明书的内容为准
考题
下列哪些属于食品安全标准的内容（ ） A．食品添加剂的品种、使用范围、用量 B．专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求 C．对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求 D．食品生产经营过程的卫生要求
考题
小明的食品加工厂生产的某深受消费者喜爱的产品就要上市了，关于该产品的标签，下面说法正确的是( )。A.应当载明食品添加剂的使用范围、用量和使用方法B.小明发现自己吃了这种食品之后可以降低血压，可以在标签中载明有降低血压的功效C.标签可以不写生产日期、保质期，因为外包装上已经写明了D.因为现场市场需求旺盛，但是标签还没做好，可以先上市销售，在销售的时候向消费者说明
考题
不属于复配食品添加剂标签、说明书标明的内容是()。
A、各单一食品添加剂的通用名称、辅料的名称，适用范围、用量、使用方法B、进入市场销售和餐饮环节使用的复配食品添加剂还应标明各单一食品添加剂品种的含量C、用于生产复配食品添加剂的各种食品添加剂应具有共同的使用范围D、保质期、产品标准代号和生产许可证编号
考题
关于食品添加剂管制，下列哪一说法符合《食品安全法》的规定?( ）A.向食品生产者供应新型食品添加剂的，必须持有省级卫生行政部门发放的特别许可证
B.未获得食品添加剂销售许可的企业，不得销售含有食品添加剂的食品
C.生产含有食品添加剂的食品的，必须给产品包装加上载有“食品添加剂”字样的标签
D.销售含有食品添加剂的食品的，必须在销售场所设置载明“食品添加剂”字样的专柜
B项：《食品安全法》第39条第1款规定：“国家对食品添加剂生产实行许可制度。从事食品添加剂生产，应当具有与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、专业技术人员和管理制度，并依照本法第三十五条第二款规定的程序，取得食品添加剂生产许可。”可见，只有食品添加剂的生产实施行政许可制度，食品添加剂的销售并没有行政许可制度，故B项错误。
C项：《食品安全法》第70条规定：“食品添加剂应当有标签、说明书和包装。标签、说明书应当载明本法第六十七条第一款第一项至第六项、第八项、第九项规定的事项，以及食品添加剂的使用范围、用量、使用方法，并在标签上载明‘食品添加剂’字样。”故C项正确。
D项：D项说法没有法律依据，同时不合情理。如今绝大多数食品含有食品添加剂，如果要求销售含有食品添加剂的食品设置专柜，商场、超市将全是专柜了，故D项错误。
考题
关于食品添加剂管制，下列哪一说法符合《食品安全法》的规定?( ）(2011年）A.向食品生产者供应新型食品添加剂的，必须持有省级卫生行政部门发放的特别许可证
B.未获得食品添加剂销售许可的企业，不得销售含有食品添加剂的食品
C.生产含有食品添加剂的食品的，必须给产品包装加上载有“食品添加剂”字样的标签
D.销售含有食品添加剂的食品的，必须在销售场所设置载明“食品添加剂”字样的专柜
B项：《食品安全法》第39条第1款规定：“国家对食品添加剂生产实行许可制度。从事食品添加剂生产，应当具有与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、专业技术人员和管理制度，并依照本法第三十五条第二款规定的程序，取得食品添加剂生产许可。”可见，只有食品添加剂的生产实施行政许可制度，食品添加剂的销售并没有行政许可制度，故B项错误。
C项：《食品安全法》第70条规定：“食品添加剂应当有标签、说明书和包装。标签、说明书应当载明本法第六十七条第一款第一项至第六项、第八项、第九项规定的事项，以及食品添加剂的使用范围、用量、使用方法，并在标签上载明‘食品添加剂’字样。”故C项正确。
D项：D项说法没有法律依据，同时不合情理。如今绝大多数食品含有食品添加剂，如果要求销售含有食品添加剂的食品设置专柜，商场、超市将全是专柜了，故D项错误。
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