厨房的工作结束后,操作人员应当()。 A.及时关闭燃气阀门B.及时关闭燃油阀门C.切断电源D.切断火源

题目内容（请给出正确答案）

厨房的工作结束后,操作人员应当()。

A.及时关闭燃气阀门

B.及时关闭燃油阀门

C.切断电源

D.切断火源

参考答案

考题饮食企业工作人员都可以自由进入厨房操作场所。 ()

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考题为了提高工作效率，岗位操作人员可以在一系列操作结束后再完成对应岗位操作记录。()

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考题厨房前门悬挂印有()字样的挡帘。除检查等工作必须外,非餐车工作人员不进入餐车厨房。 A.厨房重地B.旅客止步C.禁止入内D.“非工作人员禁止入内”

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考题一般厨房工作人员只要掌握通风设备的启动、停止、调节操作即可。() 此题为判断题(对，错)。

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考题《特种作业人员安全技术培训考核管理规定》要求:考核发证机关或其委托承担特种作业操作资格考试的单位,应当在考试结束后20个工作日内公布考试成绩。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题饮食企业工作人员均可以自由进入厨房操作场所。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题你正改造你的厨房，决定为这件工作设计工作流程图表。在壁橱完工前必须购买到厨房设备。在这个例子里，这种关系属于：A.工作开端到工作结束B.工作结束到工作开端C.工作开端到工作开端D.工作结束到工作结束

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考题每次透析结束后，应当做哪些消毒工作?

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考题依据《特种作业人员安全技术培训考核管理规定》，考核发证机关或其委托承担特种作业操作资格考试的单位，应当在考试结束后（　　）个工作日内公布考试成绩。A.5 B.10 C.15 D.20

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