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湿物料的形状影响干燥速率。()
此题为判断题(对，错)。
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考题
【填空题】恒速干燥阶段，物料表面保持_____________，湿物料表面达到的稳定温度为__________，此阶段的干燥速率属________部条件控制，干燥速率与物料种类_____关。
考题
14、固体物料层的厚度、形状尺寸大小、含水量、含水性质、物料的吸水性等都会影响干燥速率
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