考题
培养细胞出现培养液明显浑浊变黄时，说明A、细胞老化死亡B、支原体污染C、病毒污染D、细菌污染E、细胞系交叉污染
考题
不会引起肺部病变的有机粉尘有（ ）。A.面粉B.棉尘C.污染真菌的枯草D.污染真菌的蔗渣E.聚氯乙烯尘
考题
最常见的食品生物性污染是（ ）。A.细菌性污染B.细菌和细菌毒素性污染C.真菌性污染D.真菌性和真菌毒素污染
考题
食品生物性污染中最常见的是（ ）。A.细菌性污染B.细菌和细菌毒素性污染C.真菌性污染D.真菌性和真菌毒素污染
考题
污染食物致肝癌的真菌是指（ ）A．红茶菌B．乳酸杆菌C．黄曲真菌D．白色念珠菌E．伊氏放线菌
考题
黄变米主要含的霉菌有A．黄曲霉B．岛青霉C．镰刀菌D．黄绿青霉E．桔青霉
考题
在食品的生物性污染中，最为常见的是（ ）。A.细菌和细菌毒素性污染B.细菌性污染C.真菌性污染D.真菌性和真菌毒素污染
考题
目前我国粮食污染最严重的毒素是( )A.展青霉毒素
B.黄曲霉毒素
C.岛青霉毒素
D.杂色曲霉素
E.黄变米毒素
考题
一般情况下，烟叶变黄的规律是（）A、叶基部先变黄，而后叶缘变黄B、叶尖部先变黄，而后叶缘变黄C、叶脉最后变黄D、叶缘部先变黄，而后叶尖变黄
考题
微生物污染主要包括（）A、细菌的污染B、细菌毒素的污染C、真菌的污染D、真菌毒素的污染E、病毒的污染
考题
污染部分长有不同颜色的霉菌，接种后3-10天才表现症状，这种污染是（）。A、线虫污染B、病毒污染C、细菌污染D、真菌污染
考题
血液被污染后通常颜色含（）A、变深或呈紫色B、变浅C、不变D、变黄
考题
不会引起肺部病变的有机粉尘有（）。A、面粉B、棉尘C、污染真菌的枯草D、污染真菌的蔗渣E、聚氯乙烯尘
考题
最常见的食品生物性污染是（）A、病毒性污染B、细菌和细菌毒素性污染C、真菌性污染D、真菌毒素污染
考题
发生于20世纪40年代的日本"黄变米"事件，是因为食用了被哪种霉菌污染的大米而引起的食物中毒（）A、青霉菌B、黄曲霉C、镰刀菌D、绿色木霉E、漆斑菌
考题
在食品生物性污染中，最为常见的是（）A、细菌性污染B、真菌性污染C、细菌毒素污染D、真菌毒素污染
考题
最常见的食品生物性污染是（）。A、细菌性污染B、细菌和细菌毒素性污染C、真菌性污染D、真菌性和真菌毒素污染
考题
水稻田有95％以上谷粒变黄，米质变硬的时期称为（）。A、抽穗期B、长穗期C、成熟期D、盛穗期
考题
被油污染的离子交换树脂外观颜色出现（）变化。A、由棕变黑B、由棕变白C、山黑变棕D、由黑变黄
考题
黄变米中的腐败菌最可能是（）A、霉菌B、酵母C、细菌D、放线菌
考题
目前我国粮食污染最严重的毒素是（）。A、黄曲霉毒素B、黄变米毒素C、岛青霉毒素D、杂色曲霉素E、展青霉毒素
考题
单选题目前我国粮食污染最严重的毒素是（）。A
黄曲霉毒素B
黄变米毒素C
岛青霉毒素D
杂色曲霉素E
展青霉毒素
考题
多选题微生物污染主要包括（）A细菌的污染B细菌毒素的污染C真菌的污染D真菌毒素的污染E病毒的污染
考题
单选题血液被污染后通常颜色含（）A
变深或呈紫色B
变浅C
不变D
变黄
考题
单选题不会引起肺部病变的有机粉尘有（）A
面粉B
棉尘C
污染真菌的枯草D
污染真菌的蔗渣E
聚氯乙烯尘
考题
单选题发生于20世纪40年代的日本"黄变米"事件，是因为食用了被哪种霉菌污染的大米而引起的食物中毒（）A
青霉菌B
黄曲霉C
镰刀菌D
绿色木霉E
漆斑菌
考题
单选题最常见的食品生物性污染是( ) 。A
细菌性污染B
细菌和细菌毒素性污染C
真菌性污染D
真菌性和真菌毒素污染
