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水油面工艺中，制面坯正确的方法是()
A.先将水与面混合，再加入油脂和均匀
B.先将油与面混和，再加入水均匀
C.先将水与油混合均匀，再加入面粉拌均
D.将水、油、面粉一齐混合均匀
参考答案
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考题
调制酵母膨松面坯时,应( )调制成主坯,否则酵母菌的生长会受到抑制,达不到发酵要求。
A.先将油与酵母液混合，再入面粉B.先将面粉与酵母液混合，最后加入糖，油等C.先将糖与酵母液混合，再加入面粉D.先将糖和油与酵母液混合，再加入面粉
考题
为了防止酵母菌的生长受到抑制,调制酵母膨松面主坯时应( )。
A.先将面粉与酵母液混合，最后加入糖，油B.先将糖与酵母液混合，再加入面粉调制面团C.先将油与酵母液混合，再加入面粉调制面团D.先将糖和油与酵母液混合，再加入面粉调制面团
考题
水油面制作工艺中,制面坯正确的方法是:( )。
A.先将水与面混合，再加入油脂和均匀B.先将油与面混合，现再加入水和均匀C.先将水与油混合均匀，再加入面粉拌均D.将水、油、面粉一齐混合均匀揉搓成面坯
考题
二灰混合料拌合顺序是（）。
A.先将石灰、粉煤灰、砾(碎石)拌合均匀，再加入水均勻拌合
B.先将石灰、粉煤灰拌合均匀，再加入砂砾(碎石)和水均匀拌合
C.先将砂砾（碎石）、石灰拌合均匀，再加入粉煤灰和水均匀拌合
D.先将砂铄(碎石)、粉煤灰拌合均匀，再加入石灰和水均匀拌合
考题
二灰混合料拌合顺序是()。A、 先将石灰、粉煤灰、砾（碎石）拌合均匀，再加入水均匀拌合
B、 先将石灰、粉煤灰拌合均匀，再加入砂砾（碎石）和水均匀拌合
C、 先将砂砾（碎石）、石灰拌合均匀，再加入粉煤灰和水均匀拌合
D、 先将砂砾（碎石）、粉煤灰拌合均匀，再加入石灰和水均匀拌合
考题
二灰混合料拌合顺序是( )。A.先将石灰、粉煤灰、砾（碎石）拌合均匀，再加入水均匀拌合
B.先将石灰、粉煤灰拌合均匀，再加入砂砾（碎石）和水均匀拌合
C.先将砂砾（碎石）、石灰拌合均匀，再加入粉煤灰和水均匀拌合
D.先将砂砾（碎石）、粉煤灰拌合均匀，再加入石灰和水均匀拌合
考题
二灰混合料拌合顺序是（)A.先将石灰、粉煤灰、砂砾(碎石)拌合均匀，再加入水均匀拌合
B.先将石灰、粉煤灰拌合均匀，再加入砂砾(碎石)和水均匀拌合
C.先将砂砾(碎石)、石灰拌合均匀，再加入粉煤灰和水均匀拌合
D.先将砂砾(碎石)、粉煤灰拌合均匀，再加入石灰和水均匀拌合
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