淀粉豆类的蛋白质含量为5%左右。() 此题为判断题(对，错)。

题目内容（请给出正确答案）

淀粉豆类的蛋白质含量为5%左右。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案

考题一般和谷类粮食蛋白质和含量在()%以下，豆类和油料蛋白质含量可达()。

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考题豆类中的主要蛋白质是球蛋白，从其类似性来划分，可分为豆球蛋白和()两种，两者共占蛋白质总含量的()左右。

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考题有关大豆类和淀粉豆类的区别,以下哪种说法正确?() A淀粉豆类的脂肪含量低于1%B淀粉豆类的蛋白质含量低于1%C大豆类的淀粉含量高于20%D大豆类的膳食纤维含量高于20%

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考题豆类食品蛋白质的含量很高，赤豆达( )%左右。A.13B.15C.17D.19

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考题一般和谷类粮食蛋白质和含量在15%以下，豆类和油料蛋白质含量可达（）。

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考题 A.豆类 B.新鲜蔬菜 C.牛奶 D.淀粉 E.食用植物油蛋白质含量最高的食物是(　　)。

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考题豆类是蛋白质含量较高的食品。（　　）

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考题蛋白质的主要食物来源，以下食物中蛋白质含量表达正确的是（）。A．肉类＞奶类＞豆类B．豆类＞禽类＞奶类C．禽类＞豆类＞奶类D．豆类＞奶类＞肉类

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考题 2、蛋白质的主要食物来源，以下食物中蛋白质含量表达正确的是（）。A．豆类＞奶类＞肉类B．豆类＞禽类＞奶类C．肉类＞奶类＞豆类D．禽类＞豆类＞奶类

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