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美国出产的橡木与法国橡木相比,其含香兰素较多,木质纹理紧密,所以香味更浓。

此题为判断题(对,错)。


参考答案

更多 “ 美国出产的橡木与法国橡木相比,其含香兰素较多,木质纹理紧密,所以香味更浓。此题为判断题(对,错)。 ” 相关考题
考题 单宁含量上法国橡木比美国橡木少3到5倍,香气上具有独特的乳脂味和椰香味。此题为判断题(对,错)。

考题 比较而言,美国橡木的糅花单宁酚是法国橡木的2.5倍,而法国橡木有更多橡木香气和味道,因为法国橡木的非单宁酚含量高,大约是21%。此题为判断题(对,错)。

考题 新开出的橡木桶板水分达50%,需要干燥,无论法国还是美国,葡萄酒用橡木桶板一般都采用()。A.文火烤干B.电热干燥C.自然干燥D.热风烘干

考题 法国橡木的主要产地中,专门制作陈年干邑(白兰地) 的橡木桶。()A.Limousin oakB.Allier oakC.Vosges oakD.Nevers Oak

考题 用于陈酿的橡木制品根据大小区分一般有哪些?()A.橡木粉、橡木屑B.橡木片、橡木块C.橡木条D.橡木板

考题 1、白色龙舌兰酒的什么味道比较突出?A.花果的芳香味B.柑橘柠檬的水果香C.剑麻植物的清香味D.橡木桶的木香味

考题 原产于法国的橡木桶带有明显椰子香气。

考题 有橡木味的葡萄酒一定比没有橡木桶味的葡萄酒好,所以价格更高。

考题 白色龙舌兰酒的什么味道比较突出?A.花果的芳香味B.柑橘柠檬的水果香C.剑麻植物的清香味D.橡木桶的木香味