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儿童食品多样化,强调的是食品感官性状好,以提高进食兴趣,增进儿童食欲。

此题为判断题(对,错)。


参考答案

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考题 食品添加剂是一种化学合成物,可以改善食品的感官性状,提高制品品质,防止食品腐败等变质等。() 此题为判断题(对,错)。

考题 添加食品添加剂的目的是为改善食品的感官性状,提高制品质量,()食品腐败变质。A.保证B.防止C.促进D.加快

考题 下列食品不适合学龄前儿童进食的是( )。

考题 食品添加剂的作用是(  )。A.改善食品感官性状及物理状态 B.提高食品质量及花色品种 C.以上都是 D.提高食品营养价值 E.防止食品腐败变质

考题 合理营养的基本原则包括除了A.供给平衡膳食 B.食品对人体无害 C.合理烹调加工,提高消化率 D.食品多样化,感观性状良好,促进食欲,增加饱腹感 E.以上都不是

考题 合理营养就是A.食品多样化,感观性状良好,促进食欲 B.摄取食物的种类越多越好 C.合理烹调加工,减少营养素的损失 D.平衡而全面的营养 E.合理烹调加工,提高食物的消化率

考题 食品添加剂的作用是()。A防止食品腐败变质B改善食品感官性状及物理状态C提高食品质量及花色品种D提高食品营养价值

考题 调味料是指为了改善食品的风味,赋予食品的特殊味感,使食品鲜美可口、增进食欲而添加到食品中的天然或人工合成的物质,有咸味料、甜味料、酸味料等。

考题 足够的感官刺激能激发儿童的好奇心和兴趣,提高儿童对知识和创造的追求。