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甲鱼在去除黑衣时,烫制的温度在80度时,烫制时间应控制在2分钟左右。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案
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考题
下列说法正确的是( )。A.烫制无鳞鱼的水温越低越容易去除鱼体表的黏液B.烫制无鳞鱼的水温越高越容易去除鱼体表的黏液C.烫制无鳞鱼的水温越高越不容易去除鱼体表的黏液D.烫制无鳞鱼的水温过高会使鱼皮因突然收紧而破裂
考题
【单选题】在点按法制作时,在画面某个局部不能高温长时间烫制,原因是什么？A．会烫糊画面B．会破环整体画面效果C．会主次不分明D．颜色烫得太重
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