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影响煎药的质量因素不包括

A煎煮时间
B器具
C煎药用水及加水量
D煎药人员
E煎煮火候

参考答案

参考解析
解析：煎药时要掌握好火候与时间，以防煎干或煎焦；药汁是汤剂的成分，煎出药汁的浓度、多少，直接影响疗效，所以汤剂应做到煎透榨干，不能任意抛弃药液；在煎煮有特殊气味、颜色较深的药物后，要反复将煎具擦洗干净，防止串味、串色，而影响药物疗效和煎剂质量。
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