阅读材料，根据要求完成任务。
材料一《普通高中化学课程标准（实验）》关于“基本营养物质”的内容标准是：知道糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质，认识其在日常生活中的应用。
材料二某版本高中实验教科书《化学2》中“基本营养物质”的部分内容如下：
4基本营养物质
糖类、油脂和蛋白质主要含有C、H、O三种元素，分子结构比较复杂，是生命活动必不可少的物质。这些物质都有哪些主要的性质，我们怎样识别它们呢?
　1．糖类和蛋白质的特征反应
试验3-5
　1．观察葡萄糖样品，取约2g葡萄糖固体加入盛有5 mL水的试管中，充分溶解；然后加入新制的氢氧化铜，加热至沸腾。观察并记录现象。
　2．将碘酒演到一片土豆或面包上，观察并记录现象。
　3．取一小块鸡皮，置蒸发皿中，滴加3～5滴浓硝酸，在酒精灯上微热，观察并记录现象。




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葡萄糖的特征反应：葡萄糖在碱性、加热条件下。能与银氨溶液反应析出银；在加热条件下，也可与新制的氢氧化铜反应产生砖红色沉淀。应用上述反应可以检验葡萄糖。
淀粉的特征反应：在常温下，淀粉遇碘变蓝。
蛋白质特征反应：硝酸可以使蛋白质变黄。称为蛋白质的颜色反应，常用来鉴别部分蛋白质。蛋白质也可以通过其烧焦时的特殊气味进行鉴别。
　2．糖类、油脂、蛋白质的水解反应
实验3-6
取1 ml 20％的蔗糖溶液，加入3～5滴稀硫酸。水浴加热5 min后取少量溶液，加氢氧化钠溶液调溶液pH至碱性。再加入少量新制备的Cu（OH）2，加热3～5 min，观察、记录并解释现象。
现象：
解释：
双糖、多糖可以在稀酸的催化下．最终水解为葡萄糖或果糖：



油脂在酸或碱催化条件下可以水解。在酸性条件下水解为甘油（丙三醇）、高级脂肪酸；在碱性条件下水解为甘油、高级脂肪酸盐。油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应，工业生产中，常用此反应来制取肥皂。蛋白质在酶等催化剂作用下也可以水解，生成氨基酸。
材料三教学对象为高中一年级学生，他们已经学习了必修化学1和化学2的“有机化合物”中的“最简单的有机化合物——甲烷”“来自石油和煤的两种基本化工原料”及“生活中两种常见的有机物”等知识。
要求：
（1）请写出“实验3～6”中依次发生的所有反应的化学方程式。（6分）
（2）完成“基本营养物质”中的材料二所述内容的教学设计片段，包括教学目标、教学重难点、教学过程（总字数不少于300字）。（24分）