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简述对肝性脑病患者的饮食护理要点。


参考答案

参考解析
解析:(一)蛋白质。(1)开始数日内禁食蛋白质,避免产生氨。(2)神清后可逐渐增加蛋白质饮食,每天20g,每隔3~5天可增加10g/日,短期内不超过40~60g/日。(3)以植物蛋白质为主,因含支链氨基酸较多,且非吸收性纤维被肠菌醇解产酸有利氨排除。(二)少食脂肪(3)饮食中应有丰富维生素(VitC、VitB、E、K等)。
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