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简述护士对腹膜透析患者营养与饮食的指导原则。


参考答案

参考解析
解析:(1)腹膜透析会丢失大量的蛋白质和氨基酸,所以股膜透析患者的蛋白质摄入应适当放宽,蛋白质摄入量为1.2-1.5g/ (kg·d), 并选用高生物效价蛋白质 (优质蛋白) (2)腹股透析时从透析液中吸收了大量的葡萄糖,食物中应尽量避免含单糖高的食物,如糖果饼干、汽水等;(3)烹调最好选用植物油(4)注意食物色、香、味、形、量和各种维生素的补充。
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